S. Farida, N. D. Kusumawardani, N. . Hariyani, and G. A. Purwanti, “Karakteristik Kimia dan Aktifitas Antioksidan Tepung Ubi Jalar Ungu Varietas Antin 2 dan Varietas Antin 3”, JGH, vol. 1, no. 1, pp. 07–18, Jul. 2022.